enfes lezzete sahip yaz sebzesi. birkaç ay önce kilosunun 15-20 tlye ulaşmıştır ayrıca.** dün akşam ev arkadaşım yaptı bana. ilk defa öyle bi fasulye yedim jiletle doğradı hepsini. ilginç *
her defasında bitirimler sınıfı filmindeki unutulmaz sahneyi akla getiren lezzetli sebze yemeğinin başrol oyuncusu.
taze fasulyeyi ayıklamak da güçlü bir antidepresan olmakla birlikte sinire strese iyi gelir.
ayrıca yapılışında tercihen küp şeker kullananlar olsa da aslında küp şeker bakla yemeğine konur.
neden? çünkü bakla, fasulye kadar tatlı bir sebze değildir, karıştırılmaması gerekir.
mis gibi kokan yemektir. yeşil biberle iyi gider. yoğurt da nefis olur bunun yanında. ayrıca sezercik filminde ne biçim yiyordu bu yemeği perihan savaş. şimdi pişiyor ocakta. yiyeceğim. oh.
ek olarak dere otu ve de bir kaç ufak domates de atılabilir. böylelikle domatesin şekeri lezzeti yemeğe geçer.
salçasını çok katmanıza gerek kalmaz.
afiyet olsun *
2 adet kuru soğan
yarım kg. kuşbaşı et
1 kg. taze fasulye
2 adet domates
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tatlı toz biber
tuz
1 su bardağı kaynar içme suyu
Hazırlanması:
Soğanı ve etleri tavaya alın, etler bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun.
Tuz ve su hariç kalan malzemeleri ekleyip 15-20 dakika kavurun. (mümkün olduğunca uzun kavurmalısınız)
20 dakikanın sonunda 1 bardak kaynamış iyi suyu ekleyip fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
Tuzunu ayarlayıp servis yapın.
geçen hafta alışveriş merkezinde kilogramı 15 tlyi görmüştür. bu hafta tekrar 8-10 tl civarlarında gezinen fiyatıyla cep yakmaktadır. tabii bahse konu olan cins iki üç parmak enliliğinde olan seraların gözdesi çalı fasulyesidir. altın belik denilen altın tohumculuğa ait tohum daha sıklıkla tercih edilir.
edit: yoğurtsuz yavan olur. tamamlaması lazım birbirini.
