tavşanlar yumurtlayarak çoğalan hayvanlardır. Kuluçka süresi 7,5 ay olmakla beraber tavşan yumurtası içerdiği proteinler bakımından oldukça besleyicidir. Çocuklara 6.5 yaşından itibaren anne sütüne ek olarak günde bir tane tavşan yumurtasının gerekli olduğu isviçreli bilim adamları tarafından onaylanmıştır.
