çocukluğumda babam yüzünden tiksindiğim lezzetli et çeşidi.
Babam türk telekom emeklisi. Altyapı ekibinde işçiydi. Birgün bi tavşan gelmiş yanlarına. Artık nereden kaçtıysa. Babam alıp getirmiş eve. Ikizimle bana sünnet hediyesi olmuştu. Acayip sevmiştik onu. Hiç kaçmazdı. Belli ki evcildi. Neyse babam bi de erkek aldı yanına. Kömürlüğün üzerinde bi yer yaptı ve tıktı bunları oraya. Sonra üretime başladılar. Yılda iki kez doğurur ve en az 6 7 tane çıkarırdı. Iki sene olmadan 30 dan fazla tavşanımız oldu. Beslemeye yetişemiyorduk. Yavrular 30 35 cm civarı boya gelince birazını pazarda birazını da petshoplara sattı. Baktı satmayla bitmiyor eşe dosta verdi. Sonudb keselim dedi. Ayda bir iki tanesini kesip yiyoduk. Harbi acayip lezzetliydi. Bebeleri baya azalttık sonra bi gün erkeğini kesti babam. Pek de sevmezdim onu zaten. Huysuzdu. Insana yanaşmazdı.
Ama birgün okuldan eve geldiğimde gördüğüm manzara beni deli etmişti. Kesmiycem kesmiycem diye söz veren babam pamuğu kesmiş amk. Hani o ilk gelen tavşan. Iki senede öyle büyümüştü ki. Koca bişey olmuştu. Abartmıyorum yarım metreyi geçmişti. Acayip ağırlaşmıştı. Ama oynardık hep. Hiç kaçmazdı.
Tabi yiyemedik onun etini. Hayvan yaşlıydı zaten. Iyice yağlanmış, eti taş gibi olmuş. Lezzetten eser yok. Lezzeti geç duygusal bir bağım vardı onla.
O günden beri tavşan eti bana pamuğu hatırlatır. Yemem.
Dini açıdan helal midir haram mıdır bilmem ama arkadaş bu hayvan bildiğin kedi! Tüy yapısı kedi gibi, kulaklar ayaklar kedi gibi, sadece uzun kuyruğu yok.
Sonradan gelen akıl: Zannedersem beslenme yapılarıyla alakalı birşey. Kedi/köpek et yer, kedi fare bile yer. Ancak tavşan kemirgendir. Ot falan yer.
Alevilerin ve şiilerin yemediği ettir. islamdaki helalliği tartışmalıdır ancak çoğu islam âlimine göre tavşan eti helaldir. işi sağlama almak için Şii itikadı tavşanı sakıncalı bulmuştur.
islama göre helal olan ettir.
De ki: «Bana vahyolunanlar arasında, ölü, dökülen kan, pisliğin ta kendisi olan domuz eti veya Allah'tan başkasının adı anılarak açık bir günahla kesilmiş hayvandan başkasını, yiyecek bir adama haram kılınmış birşey bulmuyorum. Her kim çaresiz kalırsa, başka bir çaresizin hakkına tecavüz etmek ve zorunlu miktarı aşmamak şartıyla, bunlardan yiyebilir; çünkü Rabbin gerçekten bağışlayan ve merhamet edendir.
en'am 145
alevilerle kafayı bozmuş bazı orospu çocuklarının bahane ettiği ettir. yok cem evinde yenenin lezzetine doyum olmaz yok aleviler arasından pek makbuldür falan. yarrak var yer misiniz.
yenir ya da yenmez ona karışmam yiyenlere laf etmem ama tavşan etini bahane edip alevilere laf eden ağır orospu çocuğudur.
seneler önce italya'daki bir tekstil fabrikasının öğle yemeği menüsünde çıktığını görüp dumur olduğum, tadını tavuk etine benzettiğim, o gün bu gündür yemediğim et. anılarım canlandı vre.
tavşan bildiğiniz av hayvanıdır. bazıları yemz. nedeninin de tavşanın aynı kadınlar gibi hayızlanması olduğunu söylerler. tavşan vurulduktan sonra kesinlikle kanı güzelce bşaltılmalıdır. çünkü bu hayvanda inanılmaz derecede çok kan vardır. eti muhakkak kekik ve baharatlarla terbiyelenmeli, mümkünse ayranla pişirilmelidir. eğer bunlar yapılmazsa tencereden çok ağır bir kan kokusu gelecek ve sizi yemekten tiksindirecektir.
Alevilerin yemedigi soylenen et cesidi. Ancak benim ebubekir adinda bir alevi arkadasim vardi o haftada bir yemeden duramazdi. Demek ki her alevi icin gecerli degil.
