Malum kesimden kasıt ne bilmem ama domuz dışında karnivor her şeyi yerim yeterki damağıma uysun.kirpiymiş,atmış fark etmez.ha bi de malumların öşexinden uzak duralım,üreme alanlarönö kısıtlamayalım.
Bide mayhoş etmi olur et dediğin böle bol baharatlı tuzu kıvamında cızır cızır mangalda güzel olur tavuk etide olabilir ama dana et fena biz bu konulara nerden geldik yau...
Alevi arkadaşıma sorduğumda kulakları eşeğe vücudu fareye benziyor diye yemiyoruz demişti. Bunu değişik bir kafiye ile söylemişti. Ama ben de hiç yemedim. Karşıma bi yerde verilmediği ikram edilmediği sürece de yemem. Tavşan çok tatlı bir hayvan. Ona nasıl kıyılır.
Tavuk, büyükbaş, küçükbaş, balık etleri haricinde et yiyebileceğimi sanmıyorum. Alevi değilim ama yine de yiyemem tavşan eti. Kaz, ördek falan da yiyemem sanırım.
Mayhoş olur. ikram olarak verilen yemekte tavuk zannedip yedim. Haramını helalini bilmiyorum ama lezzetli gelmedi kesinlikle. Çok fena açlığıma denk gelmeli listesinden bir et.
Ayrıca tavşan vurulduktan sonra mesanesine baski yapmak sureti ile çişini yaptırmak da bir avcı adetidir. Nedenini bilmiyorum lakin büyüklerden öyle gördük.
bunu ispanyollar çok yerler, çok da güzel yaparlar. madrid´te falan özel olarak tavşan etinden yemekler sunan restaurantlar vardır.
evde hazırlanması kolay değildir, kuruma ihtimali, sünger gibi olma ihtimali çok yüksektir, o yüzden bu et pişirilirken, yanında bir de sos yappılır, pişmekte olan tavşan etinin üzerinde arada bir gezdirilir.
ŞiMDi BU eksileyen aşırı zekiler var ya, heh işte onlar tavşan etinin haram olduğunu düşünüp eksiliyor gençler siz o aşırı zekilere aldanmayın. Aşırı lezzetli ve h e L a L .
Klasik yurdum insanı işte, her boku ben bilirim der ama aslında bi sikim bilmez.
her türlü yenebilen mükemmel lezzet.
sıcak hali de soğuk hali ( söğüş) de güzeldir. Diğer toynaklı hayvanların etiyle karşılaştırmak haksızlık olur, nev-i şahsına münhasır bir lezzeti vardır.
not: tavşan çok sevimli; kuzu, oğlak, piliç orospu çocuğu çünkü di mi ? bir şeyi yememiz için sevimsiz mi olması gerekiyor ?
