yurttayız, öğrenciyiz, gece geç saatlere kadar oyun oynuyoruz.
bu pilavcı gece 3-4'e kadar açıktı.
hatırlıyorum tavuksuz olanı 3 lira tavuklu olanı da 4 liraydi.
ucuzdu ama belki o gecenin yarısı salgılanan hormonların etkisinden midir bilmem ama hayatımda yediğim en güzel pilavdı.
beyaz bir poşette getirirdi, somun ekmek dilimlenmiş, acı turşu biberi, ketçapı, karabiberiyle efsane bir kombinasyonla aldığımız yerken hafiften kendimizi lord sanmaya başladığımız bittikten sonra güzel bir sigarayla kapanışı yaptığımız enfes bir zaman dilimiydi.
en sevdiğim yiyeceklerden birisi. hatta bir filmde repliği de var. ah nerede filminde gülşen bubikoğlu " bir tavuklu pilav alayım" diyor. sonra filmin sonunda varacağı tarık akan rahatsız edince tavuklu pilav yarım kalıyor falan. swh.
tavuk köy tavuğu olursa, pilav tavuğun suyuyla demlenirse, yanına nohut yapılırsa ve bir bilenin elinden çıkarsa, bir hafta boyunca sıkılmadan aynı iştahla yenecek yemektir. Yanına cacık olur, yoğurt olur, turşu olur ama, yanına bir başka yemek olacaksa, nohutun yerine bir şey olmaz. olamaz.
sıcak servis edilmelidir. buzdolabına girip tekrar ısıtıldığında aynı tadı vermez.
