bundan yıllar önce istanbul' da dedemin evine gittiğimde şans eseri rastladığım 'barbaros' isimli küçük bir işletmeden aldığım versiyonunun türkiye' nin hiçbir yerinde bulunamadığı tatlıdır kendileri. kırk yıl yesem bıkmam bunu. öyle severim.
gerçek tavuk etiyle yapılan çok güzel bir süt tatlısıdır.çoğu dingil insan bu tatlının tavuk etinden yapıldığını bilmez.hatta aksini iddia eder mal mal.
dünyada bunu bilmeyen ve yemeyen 6 milyar kişi olduğunu düşününce yemeyenler için üzüldüğüm tatlıdır. Saçma ama hakikaten yemiyolar lan. iyi ki Türk'üm dedirtir.
ilk defa lise3. sınıfta kadıkoy bambıde yedıgım sutlu, ıcınde peynırımsı- muhtemelen o da tavuk goğsu ıdı- seyler cıkan tatlı.
tadı guzel gelmıstı bana.
tavuktan yapıldığını öğrendiğimde ciddi anlamda şok yaşadığım tatlı. bugün de yemekhanede çıktı, inceleye inceleye yedik ama 10 tane adamdan birisi çözemedi onun tavukgöğsü olduğunu, orası ayrı.
tatlı bağımlısı biri olarak sevmediğim hatta iğrendiğim bir porsiyonu bitirene kadar canımın çıktığı tek tatlı. su.içtikçe tadı ağzıma geliyor bir de ıyk!
kazandibi ile kombine yapılışı olanı vardır ki tadından yenmez yav! bu tatlı tavuk göğüslü kazandibi çıkana kadar liderliğini üst sıralarda sürdürmüştür, ama tavuk göğüslü kazandibi çıktığında bayrağı ona devretmiştir.
