Lifleri yumuşayıncaya kadar haşlanmış, didiklenmiş tavuk göğüs etinin pirinç ve süt ile koyulaşıncaya kadar pişirilmesiyle yapılan muhallebiye şeker ve tavuk suyu katılarak hazırlanan bir tatlı türü..*
diyet yapanlar ve vücut geliştirmeyle uğraşanlar için neredeyse mükemmel bir yiyecek. 100 gramında sadece 1 gr yağ var ve iyi bir protein, b6 vitamini ve selenyum kaynağı.
Tencereye 125 gram margarini alın üzerine 1 su bardağı unu ekleyin. Pembeleşinceye kadar karıştırarak kavurun. 4 su bardağı sütü ayrı bir tencerede ısıtıp, 1,5 su bardağı toz şekeri ve vanilyayı ekleyin. Kavrulan unu da ekleyip, iyice karıştırın. Topaklanmamasına dikkat edin. Muhallebi kıvamına gelince tencereyi ocaktan alın. Mikserle 15- dakika çırpın. Soğumaya bırakın. ince uzun bir tepsiye hazırladığınız muhallebiyi yayın. Sos için gerekli malzemeleri mikserle iyice çırpın. Tavuk göğsünün üzerine yayın. Buzdolabında soğutun. Dolaptan aldıktan sonra kesip, iki yanını içe doğru kıvırarak servis yapın.
* 125 gram margarin
* 1 su bardağı un
* 4 su bardağı süt
* 1,5 su bardağı toz şeker
* 1 paket vanilya
Sosu için:
* 1 çorba kaşığı kakao
* 2 çorba kaşığı toz şeker
* 1 çorba kaşığı margarin
* 1 adet yumurta
bu tatlını içinde gerçekten de tavuk vardır,* ilk öğrendiğimde bir hayli dumura uğramıştım, çok ilginç bir histi, sunay akın'ın erkek olduğunu öğrendiğimdekine benzer bir duyguydu.*
protein kaynağıdır tavuk başlı başına protein zenginliğidir ama tavuk etindeki protein besin değerinin en yüksek kısmı göğsüdür.
tatlı kısmına gelicek olursak,sevilen süt tatlılarımızdan biridir.
