büyük bir çoğunluğu kuzey karadenizde yaşayan ve diğer memleketlerede buradan göç etmiş türk topluluğu. çekik gözlülük esastır, türkiyede eskişehirde çoğunluktadırlar. geçmiş zamanda rusların korkulu rüyası olmuşlardır, ruslar bugün dahi tatarlardan çekinmektedir. çiğ börek ve nogay çayı meşhurdur.
Türkiye'ye göç edenlerin çoğu Eskişehir'de bulunur. ayırt edici özellikleri çekik gözlü oluşlarıdır. bu halktan haberi olmayanlar sokakta görünce "a Japon/Çinli" şeklinde ciddi ciddi laf atarlar. *
anne tarafindan mensubu oldugum halktir. 93 harbiden kazandan turkiye ye iltica etmis olan atalarimiz manisa ya yerlestirilmistir. sonra kutahya ya gocmusuzdur. esas olan renkli gozlerdir. cekik goz esas olamaz cunku normal gozlere sahip bircok uye bulunmaktadir. ilk zamanlar toplum icinde dislanmis olmakla birlikte artik normal turk irkina karismis bulunmaktadirlar. dislanmis olmalari yuzunden annemin tatarca konusmamasi en bariz ornektir. normal turklerin surekli tatar tatar iki gider bir got atar diyerek asagilamalari yasanmis bir olaydir. hala dillerini korurlar. ama annemin hala o dislanma, asagilanma sonucu dilini konusmamasi aci verir bu bedene..tatar boregi meshurdur. misafirlige gittiginizde size cay mi yemek mi derler. iki halde de yemek yersiniz ama cay derseniz kahvalti tarzinda hafif yemekler sunarlar. son olarak at eti yerler. en tatli yeride sag bacagidir. tavsiye edilir.
baskenti Kazan olan ve rusya federasyonuna bagli tataristan halkina verilen ad. her ne kadar eskisehir civarinda cekik gozlu tatar cok olsa da, tataristandaki tatarlar sarisin mavi gozlu ve inanilmaz guzel insanlardir.
öğrenci yemeğidir.
yapılışı: patetesler küp küp doğranır kızartılır. makarna yapılır bir yandan sonra ikisi harmanlanır. üzerine sarımsaklı yoğurt ve onun üstüne de kavrulmuş salça konur. afiyetle yenir. acayip kilo aldırabilecek potansiyele sahip olduğu için aşırıya kaçılmaması tavsiye edilir. bir tabağı adamı yerinden kaldıramaz.
yunan ordusu anadoluya girip, ankaraya kadar gider ve bozguna uğrayıp geri dönerken, yakıp yıktığı köyler arasında hiç tatar köyü yoktur... yunan genel kurmayından gelen emirde "bunların ruslarla akrabalıkları vardır, rusya ile soruna sebep olmamak için bu köylere dokunmamaları" yazıyordu...
