Salep falan tamam da , soğuk bir gece vakti bir bardak sütü kaynatin. Gece olduğu için kalorifer kısık, ev ılıktır. Sırtınıza bir battaniye alip, televizyonu açın. Işığı da söndürün. Bir elinizde sütùn ısıttığı porselen kupa, diğerinde tarçınlık... Biraz şeker attığınız süte siz tarçın attıkça o yayılacak, dibe çökmeyecek ve siz kupanızı yudumladıkça o tarçın tabakasi incelecektir. Sonraki yudumda yine tarçın serpersiniz, ve bir daha...
Bu oyun süt bitene dek devam eder ve damağınıza, size mühiş bir haz bırakır.
Ayrıca bu şekilde sütü tarçın ile içmek, goz ve saç sağlığı içinde çok faydalidir.
anavatanı güneydoğu asya olan tarçın, insanlık tarihinin en eski bahaaratlarından biridir. m.ö. 3000 yılında çinliler tarafından keşfedilip kullanılmaya başlanılan tarçın, 16. yüzyıl avrupa'sının tükettiği en pahalı ve değerli baharatlarından biriydi. parfüm endüstrisinin yanısıra bazı sütlü tatlılarla ve sıcak içecekler de birlikte kullanılan tarçın; kan dolaşımını hızlandırır, iştah açıcıdır ve sindirimi kolaylaştırır.
edit: ambalaj tasarımı projem için seçtiğim tarçının özü budur.*
bit tutam baharat filminde gecen diyalogta taniminin cok guzel yapildigi sutlu tatlilarla ayrilmaz ikililer olusturan baharat. filmde baharatci bir adam diyordu ki: " tarcin kadin gibidir; hem aci, hem tatli."
dondurmayla denemem sonucu hayatımın tadını keşfetmemi sağlayan baharattır. denenmesi tavsiye edilir. hele bir kağıt helva arasına dondurmayla birlikte konulup yenilirse orgazm etkisi yaratması mümkündür...
osmanlı saraylarında et yemeklerinin olmazsa olmazı, zeytinyağlı yaprak sarmaya ve en önemlisi sütlaç, tavukgöğsü, irmik tatlısı gibi sütlü tatlılara çok yakışan baharat.
bugün açlıkla ağzıma attığım bisküvide bulunan ve benim öğürmeme sebep olan nefret ettiğim ve kokusunu duyduğum anda beni uzak diyarlara salan baharat. ben böyle bir işgence tanımadım görmedim
orta çağ avrupasında insanların bir avuç tarçın için kızını sattığı bile görülmüştür. o derece kıymetliymiş yani. ayrıca tarçın ağacının gövdesinden tespih imal edilir. bu tespih çekildikçe güzel koku yayar. naturel bir parfümdür. kokunun sakinleştirici etkisi tecrübe ile sabittir.
