tarçın sapını* kaynatma yoluyla elde edeceğiniz çay çeşidi. bu anlattığım saf tarçın çayı. içimi yumuşak, şeker gerektirmez, nefesi açar; uzun süre boyunca, konuşurken etrafa tarçın kokusu yaymanızı sağlar. birde bildiğimiz çayı demlerken içerisine tarçın sapı atanlar var. bu da oluyor. çayın keskin, acımtrak tadını alıyor ve daha az şeker tüketmenizi sağlıyor.
marketlerde sallama tarçın çayı satılıyor. eğer saptı, köktü uğraşmak istemezseniz, şöyle bir bakının derim.
Dün boğazımda sol kulağıma da vuran bir kaşıntı vardı. Bir çubuk tarçını bir bardak suda kaynatıp, yarım limon suyu ve bir kaşık bal ekleyerek bu çayı hazırladım içtim şikayetim kalmadı.
