Biftek tantuni olarak hazırlanan tantuni de bulunan et daha yumşak olacağından daha iyi tüketilebiliyor. Eğer biftek tantuni olmaz ise hayvanın tüm kas sinir içeren etini elinizde bulursunuz.
yapılışını öğrenen kimsenin bir daha yiyemeyeceği sağlıksız ve pis yemek. yemeğe tat katmak adına konan şeylerin bi kaç tanesini görmek bile tantuni jübilesi yaptırır insana.
biber turşusu ve ayranla beraber yenilmesi durumunda damakta bıraktığı lezzet uzun süre unutulmayacak yiyecek. ismini yapılış aşamasında tahta spatula ile kıymayı karıştırırken saca vurulması ile çıkan ''tan tun'' sesinden aldığı rivayet edilen memleketimin * en meşhur en tadılası yemeği.
istisnasız her mersinlinin sevdigi yemektir. *
basa sehirlere gidildiginde, bir mersin tantuni tabelası görüldügünde, hemen iceri girip 'amca ben de mersinliyim, valla bak' deme istegi uyandırır.
yemek degildir hatta o, başka bir şeydir. tanımlanamaz, o derece..
gerçek mersinliler silifke caddesindeki memoş tantuniyle,çamlıbeldeki enis tantuniden yer.gerisi tırssssss
not:göksel de efsaneydi ama aşırı para kazanmanın verdiği rehavetle* bozdular* hatta eski otogar şubesi bile bozdu 2 kere sinir çıktı tantunimden.yaprak desen asla güzel olmadı hergün bedava verseler yemem.mert tantuninin 2004 te hasan ustası ayrıldı bıyıklıyla* beraber başka dükkan açtı.
mümkünse boku çıkarılmadan yenmesi gereken bi yiyecektir bu. tavuk olanı, et olanına daha tercih edilir mersinde. özel lavaş ekmeğine sarılır bi de. ama ilk önce bi çift lavaş yiyip, sonra somun istendiğinde tam performans sağlar. çok açım lan şimdi durun doya doya yazayım.
bir de zamanında nefret ederdim ama çok farklı sebeplerle. yine oturmuş arkadaşla yerken bunu tam kalkacağımız esnada 2 tane taş mı taş, mini etekli mi mini etekli *, biri esmer biri sarışın 2 hatun kişisi karşı masaya oturmuştu. biz de gaza geldik onlar kalkmadan kalkmayacağız dedik. ama gel görki hatunlar aç çıktı. 1-2-3 istedikleri tantunilerin ardı arkası kesilmiyor. mekan sahibi de onlara sipariş götürdükten sonra bize soruyor "siz?" diye, getir abi getir. ama pardon lavabo nerde kusacağız da?
çgh de bir skeç vardı ne zaman tantuni dense aklıma gelir.şöyle bir diyalog vardı
delikanlı:ismin ne?
hintli genc kız:tantuni
yine genc:mersinlimisin?
hintli kız:djıkfhge
