mersin e has, aslı kırmızı etle yapılan, tavuk etiyle yapılanın da gayet lezzetli olduğu müthiş doyurucu yemektir. hem lezzetli hem de ekonomik olması hasebiyle mersin de döner, iskender, pizza, hamburger gibi rakiplerini geride bırakır. mersin e yolu düşenlerin mutlaka bu lezzeti tatması gerekir. ayrıca en iyi mekan için (bkz: özkan tantuni)
mersinlilerin sabah kahvaltısı niyetine bile yiyebileceği muhteşem yöresel yiyecektir. camış gibi yenir. yerken "ustam bir takviye" diyorsa o eleman mersinlidir. işin raconu bu efendiler. mersin dışında yiyen insan da kendini tantuni yemiş saymamalıdır.
okumak için uzak bir şehire gittiğinizde kendini özleten dünya dışı yiyecek. mersin'de yaprak, memoş, göksel tantuni ya da kushimoto sokağındaki salih usta'dan yenmesi şiddetle tavsiye edilir.
