telif ve patent hakları ömür boyu mersin'de olan en parasız insanın bile rahatça yiyebileceği tavuklusundan bifteklisine yoğurtlusuna kadar tüketilen bir yaşam biçimidir.
yanında turşu ve ayran olmazsa olmazıdır. son yıllarda yoğurtlu kombinasyonlarını falan çıkardılar ama orijinalinden asla vazgeçilmemelidir. https://galeri.uludagsozluk.com/r/349384/+
mersine özgü bir tattır. neden diğer şehirlerde yok bu kadar mı zor tantunı yapmak dıye hep dusunmusumdur. gokselın somun tantunısı favorımdır. son zamanlarda yogurtlu modelı cıkmıstır yenı bır lezzettır denenmesı gerekır.
burnuna saf tavuk veya et kokusu geliyorsa beş para etmez o tantuni. tantuni dediğin sıcak servis edilir, efsaneyi yaşatması için 2 dilim limon ve süs biberi turşusudur. mersin'de birkaç mekan kara lahana, domates ve yeşillik ile servis ediyor efsaneyi yok ediyor..
istanbul'da genelde çok kötü yapılan yiyecek. istanbulda Düzgün bir tantuni yiyebilmek için Üsküdar'da Şişmanoğlu tantuni tercih edilebilir. Rumi restaurantlarda kesinlikle yenilmemesi gerekir.
gecenin bir vakti canımın çektiği, memleketimden başka bir yerde asla daha iyisini yiyemediğim enfes yiyecektir. şimdi özkan tantunide olmak vardı be. birini yerken diğerini takviye istemek, yanında ayran-şalgam ne olursa götürmek ve yemekten sonra sigara eşliğinde içilen bir bardak çay. kim açtı len bu başlığı gece gece.
çeşme ye giderken iki hintli vardı bizimle beraber çeşme otobüsünde, adamlar "tantuni yiyebileceğimiz bir yer biliyor musunuz çeşme de?" diye sordular daha merhabalaşmadan. ben bile ömrümde daha yiyemedim yani yemeye sıra gelmedi ama adamlar sanki türkiye ye tantuni için gelmiş.
