iç anadolu da ocak yerine kullanılan eski usul fırın. tandırda pişen çorbanın bile tadı başkadır.
tandır denilince aklınıza kömbe gelmezse cennetle tanışmamışsınız demektir.
genellikle doğu illerimizde kullanılır . nunun sebebi kış aylarında yakıldığında, evinde ısınmasını sağlamaktır. cünkü evin bir odasında zemin kazılarak yapılmıştır. ısı eve en iyi yerden, tabandan yayılır.
fakat acı kazalara da sebep olmaktadır. oda zemininde olması bir tür tuzak gibidir.
