en sağlamı özel fırınından çıkanıdır. etin lezzeti tahayyül sınırlarını zorlar. rakı ya da ayransız da gitmez... içecek bol bol gerekir ama, etin tadı hafif islidir, çok susatır.
Sanıyorum iç Anadolu'daki bir lezzet? Yanlışım olabilir. Birçok ilde meşhur?
Taktak kebabı da diyorlarmış? kuyu kebabı da? tandır da deniyor tabii ki. Sabahın köründe gidiliyormuş hatta?
Bu durum muvacehesinde meseleye açıklık getirir misiniz? Kafam çok karıştı.
