doğaları gereği peynir tabağında bulunurlar, peynirin dilimlenmesi esnasına peynirin sertliğine ve yağ oranına göre miktarları azalıp çoğalabilir. çoğu insan tarafından tercih edilmezler, bunun farkında olan oteller, vs, kahvaltı veren yerler o peynirleri abidik gubidik şeylerle sıkıştırıp peynir topları olarak önünüze koyarlar.
soğanları halka halka kesin.
domatesleri de büyük olmamak şartıyla doğrayın.
ateşte közlenmiş patlıcanları da kuş başı şeklinde kesin.
sonra bunları tabağa alıp tuzlayın ve ufalanmış peynirleri de ekleyip karıştırın.
sonra afiyetle yiyin. ben keşfettim bu yemeyi. çok güzel oluyor valla.
közlenmiş patlıcan, domates ve soğanla birleşince ortaya muazzam bir lezzet çıkıyor.
edit: patlıcanları közledikten sonra kabuklarını soymayı unutmayın.*
