Katharine Branning'e göreTürk çayı sadedir, berraktır; Tıpkı bir Türk'ün yüzü gibi. Her zaman anlaşılabilir, bir şey gizlemez, komşularına açtıkları kalpleri kadar berraktır.
Bize göre ise, çay bildiğin çay.
Bir türk olarak ben bu gözle bakıyorum çaya, ama elin amerikalısı geliyor perfect (!) bir biçimde betimliyor anlatıyor.. Sonra vayefendim hacivatı çalıyorlar dürümü çalıyorlar falan filan.. biz kendi değerlerine sahip çıkan bir millet değiliz ki.
