yazmalı şalvarlı bacıların geçim kaynağı, ekmek kapısı olan yiyecek içecek takımı.
nasıl olur da başlığı açılmaz?
bu bilgiyi sözlüğümüzden nasıl esirgeriz?
sıkma: açılıp pişirilmiş hamurun içerisine harç koyularak sıkılması suretiyle yapılan yiyecek.
harç peynir, çökelek vs. olabildiği gibi bazı yörelerde zeytin sıkması, domates sıkması, semiz otu sıkması vs. de yapılır.
Biz yörüklerin milli kahvaltısıdır. Hatta ne kahvaltısı 3 için gomebiliriz.deri peyniri ya da çökeleği olacak soğanla tereyağıyla kavuracaksin. Bazlama ince ve sicak olacak.yanina da şöyle yağlı köpüklü bir tas ayran ohhh mis.
