Bir tarif vermek gerekirse tencerenin içine suyu çok fazla koymayıp kaynayan suya tereyağı ve bulyon katıp eridikten sonra suya homojen dağılması sağlanır. Makarna bu soslu suyun içinde haşlanır. Tencereden Suyu hiç süzmeye gerek kalmadan makarna servis edilir.
bir yandan ocağın altı yanmaya devam ederken, saç kurutma makinesini en sıcak konuma alıyoruz ve üstten tutuyoruz. 40-50 dakika tutun su buharlaşır, süzgece de gerek kalmaz. *
Makarnanın tencere kapağı ile süzülmeye çalışırken tencereden akan kaynar suyun buharının elinize gelerek yaralanmalara sebep verecek davranıştır. Bence bir tane süzgeçten kimseye birşey olmaz.
Çokta zor olmayan bir yöntemle başarılabilecek bir durumdur. Gereken sadece temiz bir poşettir. Poşetin altına küÇük delikler aÇılması yeterli olur. Alın siZe cillop gibi süzgeÇ. ´Bu güzelliğimi de unutmayın´
