süt fabrikaları ve mandıralarda sütten yağ, yoğurt, ayran, peynir, dondurma, süt tozu gibi ürünlerin en iyi şekilde üretilmesi, korunması ve pazarlamasında çalışan ara elemandır.
üniversitelerin 'süt ve ürünleri', 'süt ve ürünleri teknolojisi' bölümünden mezun olanlar bu ünvanı alırlar
