Herkesin zevki değişkendir ama "çocuklar bunu yiyebiliyor mu?" diye sormama sebep olacak kadar kötü tadı olan burger. midemin çok kolay bulandığı çocukluk çağımda süt burger olsaydı ve ben bu mereti deneseydim yiyemez, öğürür hatta kusardım.
evde de yapılabilen burger türüdür. en iyisi evde yapılmışı. içinde koruyucu madde, gdolu zamazingolar yok. işte tarifi de geliyor.
yapıp bana getirmezseniz de canınız sağolsun şapşikler.
Hamuru için;
1 yumurta,
5 yemek kaşığı toz şeker,
3 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 su bardağı süt,
1 su bardağı un,
1 paket vanilya(5 gram),
1 çay kaşığı kabartma tozu,
2 yemek kaşığı kakao.
Kreması için;
100 gram sıvı krema,
Yarım çay bardağı soğuk süt,
1 paket krem şanti (75 gram),
1 tatlı kaşığı bal.
Yapılışı da şöyle;
-Derin bir kap içerisine sıvı krema, yarım çay bardağı soğuk süt, toz krem şanti ve bal konulur.
Mikserle kıvam alıncaya kadar iyice çırpılır ve hazırlanan krema buzdolabına kaldırılır.
- Kakaolu pankek hamurunu hazırlamak için yumurta ve toz şeker iyice çırpılır.
- Diğer malzemeler sırasıyla eklenip karıştırılır ve akışkan kıvamlı bir hamur elde edilir.
- Teflon tava ocağa alınıp kızdırılır ve üzerine birer kaşık pankek hamuru dökülür. (burada marifet hepsini aynı ölçüde dökebilmek)
- Pankeklerin üzeri göz göz olunca çevrilip arka tarafı da pişirilir.
- Hamurun tamamı pişirildikten sonra soğumaya bırakılır.
- Soğuyan pankeklerden birinin üzerine 1 tatlı kaşığı krema konulur.
- Kremanın üzeri de pankek ile kapatılıp sandviç şekli verilir.
- Hazırlanan kakaolu süt burger servis tabağına dizilir.
- 1-2 saat buzdolabında bekletilip soğuk olarak hüpletilir.
afiyet bal şeker olsun, löp löp et, pıt pıt yağ olsun.
Şu ana kadar niye denememişim diye hayıflandığım atıştırmalık. O ne lezzetli şey öyle. Ama bir lira hakikaten pahalı. Kendisi zaten demir bir lira büyüklüğünde.
