kimi yerlerde güveç de denien böyle üstü açık ve kıyma+maydonoz falan olan pidedir. bizim kastamonu kır pidesi de şahanedir. sıcak sıcak fırından çıkartılır çıkartılmaz peynirlisinden yiyeceksin böyle dumanlı mumanlı.
Kir pidesi diger adi Kastamonu pidesi imis. Ama bildiğiniz öğrenci pidesi gariban pidesi. Pidenin kralıdır, küçük işletmecilerde daha lezzetlidir. Bir de yayık ayran eşlik ederse ve pateteslisi ve kiymalisi paha biçilemez. Heygidi öğrencilik yıllarım. Su saatte olsa da yesek.
Köylüm restaurantları var, bir kaç taneler istanbul'da. Moda'da olan şubelerinde bir Hünkar beğendili pide yemiştim. Bir daha böyle enfes bir şey yiyemedim.
Tavsiye olunur.
