sözlük yazarlarının soğuk kış günleri için veya hasta olup da 'lan bi çay tarifi verenim bile yok' diyen yazarlar için verdiği birbirinden güzel,içimi rahat çay tarifleridir.
hadi bi tane de benden olsun.
bugün güzel bir yeşil çay tarifi vereceğim. bu çayı güzel yapan kokusu ve kendine has rahiyası.
malzemelerimiz iyi kalite yeşil çay, zencefil,tarçın, karanfil, 2 adet yasemin çiçeği, portakal kabuğu rendesi ve dilim limon. limonunuzun karpitle sarartılmamış olmasına dikkat edin lütfen.
yeşil çayı çok abartmayın ama eğer ağzınızı burmasından hoşlanıyorsanız abartabilirsiniz de...
tüm malzemeyi çaydanlığa koyup,(dilim limon hariç onu bardağımıza koyacağız) kaynadıktan sonra bir dakika kadar dinlenmiş suyu çaydanlığın suyu döktüğümüz kısmından boşaltıyoruz dikkat! bu şekilde yaparsak çayımız haşlanmayacak, su malzemelere alttan temas edecek, en güzel şekilde demlenecek.
hadi çayınızı elinize alıp huşu içersinde yudumlarken dinleyeceğiniz şarkı da benden olsun;
https://galeri.uludagsozluk.com/r/532083/+ bu da çaydanlığın içinin estetik görüntüsü. çay lekelerini görmezden gelirseniz sevinirim. biraz pasaklı bi yazara şefkat gösterin lütfen. gb
sakinleştiri ve yorgunluk alıcı özelliğe sahip bir çay tarifi verelim.
üç önemli malzememiz var:
*kakule
*reyhan(fesleğen)
*karanfil
malzemelerimizi çaydanlığa koyup, (dikkat) kaynadıktan sonra yarım dakika kadar dinlenmiş suyu boşaltıyoruz. çayımız biraz demini aldıktan sonra afiyetle içebilirsiniz.
bu sefer ki biraz meyve çayı olacaktır. aynı zamanda soğuk da içilebilir. bal ile tatlandıracaksanız soğuk içerken dikkat ediniz. zira suyla eritilmiş bal soğuk içildiği zaman kabızlığa sebep olur.
malzemeler:
bir adet elma (hangi çeşidini seviyorsanız. mayhoşluk istiyorsanız arjantin önerimdir.)
bir adet ananas
bir adet çubuk tarçın.
elmadan ve ananastan kişi sayısına göre çaydanlığa doğrayın. çubuk tarçını eklemeyi unutmayın. meyveler ve tarçın odayı kokusuyla dolduracak kaynarken. ister sıcak şekilde isterse soğuk şekilde için.
tercihe göre soğumaya bıraktığınızda siyah çay eklerseniz kendi aromalı soğuk çayınızı yapmış olursunuz. siyah çayın ayarını kaçırmamaya dikkat edin ki acımasın.
