Sözlük kızlarının sözlük erkeklerinden de bir şey öğrenebileceğini göstermeyi amaçladığımız ders köşesidir.
Videolu anlatım veya görsel isteyen istediği şekilde anlatabilir.
Ben bugün size lezzetli menemen nasıl yapılır püf noktalarını kısasaca anlatacağım.
1 adet granit tava
2 adet salkım domates
1 adet yeşil biber
2 qdet yumurta
Yarım çay kasığı pul biber
Yarım çay kaşığı öğütülümüş çili biberi
Çok az miktar karabiber
isteğe bağlı olarak bi kaç dilim sucuk.
Önce tavaya göz kararı 2/1 margarin 2/1 tereyağı koyuyoruz.
Yağımız hafif kızınca biberlerimizi atıyoruz. Onlar pişmeğe dursun biz domatesletimizin üzerine tuz atıyoruz varsa eksiklerimiz onları hallediyoruz. Tenceremizin kapagini açıp biberleri ceviriyoruz sona yine kapatiyoruz. Sonra domatesi koyuyor yine kapagi kapatiyoruz bu sırada ocağın altını hafif açabiliriz orta ayar iyidir.
Domatesler 4-5 dakika sonra kendini salınca bu sefer üstüne toz bahartlarımızı katıyoruz yukarda verdiğim miktarı aşmayınız.
3-5 dakikada öyle pişiyor sonra donateslerimizi çeviriyor soslarimızın eşit dağılımını sağlıyoruz yine kapagi kapatiyoruz ara ara domateslerin durumuna bakiyoruz artık tamamen erimiş suyunu salmış kıvama gelince yumurtalarımızı kırıyoruz.
işte bu kadar afiyet olsun.
Dur görseli de paylaşayım.
(img:#1599337)
Akşama sütlaç yapıyorum...
Edit: yumurta çırpmayı sevmiyorum fazladan bulaşık çıkarmayı sevmem.
Edit2: eksileyenler her kimse siz bok yiyin. Hatta eşeğin munasip bi yerini yiyin. Emek verdim lan. Emek!
şimdi markete gidiyoruz.
keyfe göre çorba alıyoruz.
üstünde yazıyor zaten ordan okuyup yapıyoruz.
on dakika suyu kaynatıp çorbayı ekle kısık ateşte karıştır işte.
bakın aynı tarifle makarna da yapılabiliyor.
su yerine yağ, tencere yerine tava koyarsanız patates kızartması da oluyor.
yine aynı tarifin az küçüğüyle yumurta da haşlayabilirsiniz. tek fark suyun kaynamasını beklemeden koyun yumurtayı.
