geçmiş zaman yeri tam hatırlamıyorum. taksim dolaylarında tatarların açtığı bir çin lokantası konsept güzel kaselr çubuklar filanhiç yemesem anlamazdım suşi geldi bir tane ağzıma atım bildiğin ıspanak tadı var. garsonu çağırdım dedim bunlar yosun değil yosun görünümlü ıspanak yok filan dediler. ben biraz bağırıp çağırınca patron geldi. masaya oturdu çay filan ikram ettiler. 1 yıldır açık olduklarını daha ilk kez birin bunu farkettiğini söylediler. o günden sonra uğradığımda bende ücret almadılar * suşi yerine genelde haslanış pirinç ve üzerine yumurta sarısı olan pirinç haşlamasında yiyiyordum. hatta dedim yumurta sarısı yerine gıda boyası dökmüyorsunuz değil mi ?. aldığım cevap daha ilginç ti
çiğ balık ve pilavdır efenim. yosuna sarmışlar galiba. eskiden ateş mi yoktu neden çiğ balık bilmiyorum ama. günümüzde popüler kültür marjinal yemeği olarak sunuldu.
Suşi, bir Japon mutfağı yemeğidir; pirinç sirkesi ve şeker ile tatlandırılmış haşlanmış pirinç (şari) üstüne veya içine balık, diğer deniz ürünleri veya sebze gibi malzemeler (neta) konarak servis edilir.
Aksam abimin kaynanasının ikram ettiği yiyecek.
Sushico ydu ve üstü susamliydi ben gayet beğendim ama bir oturusta 20 tane yenecek şey değil 1-2 tane yeterli.
Denizden babam çıksa yerim diyen biri olarak severek yediğim balığın çiğ fakat marine edilmiş halinin çeşitli şekillerle sunulduğu besin değeri açısından fevkalede denilece, lezzet olarak ise türk damak tadına aykırı bir yiyecek.
Macro centerdan falan hazırını almak gibi bir gaflete düşmemeniz gereken japon yiyeceği. Paketlenmişleri leş gibi, içlerindeki pirincin tadı da bi tuhaf ama iyi bir yerde yerseniz hoşunuza gidebilir.
Crunch ebi roll(en güzeli bence).
California roll(en meşhuru).
Salmon roll (buna alışması zaman alır ilk başta mide bulantısı yapabilir.)
ilk kez deneyeceklere sadece pişmiş olanlarını öneririm.
