kendince iki entel,keçi sakal,saçlar süper falan,
yer:cihangir
-baba acıktm ben ya şöyle bi sushi yesek diyorum?
-olur baba.seviyosun yani sushiyi sen?
-bayılıyorum...
-nerde var buralarda?
-valla bilmiyorum ki,ıııh,mmm,ben..
-gel abi biz birer acılı adana...????
-yiyelim abi...
Dün rüyama girip aklıma düşen yiyecek. Roll isimlerini bilecek kadar konuya hakim olmasam da somonlu, avokadolu ve Tunalı olanları güzel. Tunalı yazınca da Tunalı Hilmi gibi oldu. *
Hayır yani bulunduğum şehirde de bulunan bir şey değil, en yakın sushi restoranına gitmeye kalksam belki 100 küsur km yol gitmem gerekecek. Neden aklıma düşen yiyecekler hep bulunması zor yiyecekler oluyor hiç anlamam.
edit: sushi saglikli degildir yada yemesi bi kere zaman alir diye mi dusunuldu de eksilendi bu entry acaba? e belli ki oyle.. peki bu yeter sebep midir? *
tarımın olmadıgı ulkelerdeki insanların ellerinde olanlara bi kareografi olusturmak maksatlı meydana getirdiği, yiyenin yediginde sanki statu atladigini sandigi cig balik ,deniz yosunu ve haslanmis pirincten yapilmis yemeğimsi.
japonya'da balıkçıların, balıkları bozulmasın diye pirinç ve tuz ile fermante etmesi ile doğmuştur. abiler zamanla, eskiden fermantasyon işlemi sonrasında attıkları pirinçleri, bir gün balıkla beraber yemişler, ve süpersonik bir yiyecek olan sushi'yi bulmuşlar. tabi gel zaman git zaman fermantasyon beklenmez olmuş ve direkt taze balık'ı, pirinç sirkesiyle yapıştırdıkları pirinçlerle yemeye başlamışlar. amerikalılar durur mu, abiler hemen daha batı ağız tadına uygun olan roll'ları bulmuş, ve bu yiyecek tüm dünyada popüler bir hal almış.
wasabi, gari ve de soya sosu ile servis edilir. sushi alınır, soya sosuna bandırılır, çok çok az wasabi'ye değdirilir ve ağıza atılır. bir sonraki sushi'den önce ise ağızda kalan önceki tadı alması için ağıza bir parça gari atılır.
favorim ıkura'dır. maki'ler tavsiye olunur, temaki'lerden uzak durmakta fayda görülür.
Canımın çekmesi üzerine aldığım, en sevdiğim yemeklerden biridir.Aç gözlüğümün tutması üzerine yetmez diye bol bol aldım. Görüntüsü ufak ama doyurucu olan süper besin. Özellikle sebzeli olanlar ve somonlular favorim. iyi bir yerden almadığınız sürece tadı iğrenç olan yemek. https://galeri.uludagsozluk.com/r/2093869/+
