gerçek sultanahmet köftecisi selim usta'dır. 1920 yılından beri hizmet verir. bildiğim bir şubesi de beşiktaş'tadır. yanında muhteşem sosu ile köfte yenir, meşhur irmik helvası ile lezzet boyutu aşılır.
istanbul'un her yerinde hakiki, ultra gercek, ucuncu gobekten torunu gibi adlarlar karinca gibi acilmis kofteci. ama asli gercekten sultanahmet'tedir. gerci orada da on on bes tane var ama sorunca gosterirler. biraz daha gosterissiz, ici hafif beyaz renkte, degisik bir kasasi var ahsaptan bir bolme gibi. orasi iste.
