sahurda yendiği takdirde gerçekten de, uzun uzun geğirmeler sonucu, sizi de harap eden, acayip de susatan yemek. amma velakin, tereyağlı yapıldı mı, acayip enfes olur ki, yemeye kıyamazsınız.
bir şölendir sucuklu yumurta; sucukların zarını soymaya başlayıp da, o sucuk kokusunu izole etmeye çalıştığınız anlardan itibaren bile, ''ulen pişmedi gitti şu da, pişse de bansam yumurtaya trabzon ekmeğini'' demenize ramak kalır.
sofra kalabalık olduğu zaman sadece sucuk pişirmektense yumurtayla birlikte hacmi arttırılan ve bol ekmekle herkesin maksimum şekilde doymasını sağlayan yemek. kötü tarafı kolay gitmeyen kokusu ve bulaşığı.
özellikle sabah kahvaltılarında, bol şekerli çay eşliğinde yemesi fantastik olan, sucuk ve yumurtadan yapılan, yemesi güzel-bulaşığı iğrenç gıdalar grubunda bulunan yemek türevidir.
günün 24 saatlik dilimden oluşmasının, yada herhangi saatte olduğuna aldırış etmeden, her daim yenilebilitesi yüksek; bunar ağmen sucuk bol baharatlı ise, koku olayından yazın pek fazla aşırıya kaçılmaması gereken mübarek besin. mübarek diyorum, çünkü böyle bir yemek her moddaki insan tarafından yenmez, ki eğer bir yemekte farklı uçlarda takılan kişileri aynı çatı altında topluyorsa, sucuklu yumurta mübarektir efenim..
