çayla çok iyi giden çalışan insan yiyeceğidir evde oturup kahvaltı yapan bulamaz. buna arkadaş peynirli - sucuklu derdi dükkan sahibi de 40 yıllık kaşarı beyaz peynir yapmayacaksın diye cevap verirdi. sankl "bütün peynirler kirlendi önceliği kaşara verdiler" gibi durum.
sabah kahvaltılarının vazgeçilmezidir. yani bi zamanlar öyleydi sonra üni için karadenizi terkettik ve kirlendi dünya. meğerse bitek karadenizde oluyomuş.
evde malzemesi hazırlanıp lahmacuncuda yaptırılabilecek pidedir.
malzemeler: sucuk, kaşar peyniri, yeşil biber, domates tuz.
yeterli miktarda kaşar rendelenir, sucuklar ince bir şekilde dilimlenir. yeşil biberler ve domatesler ince ince doğranır. kaşara eklenir. tuz ve arzu edilen baharatlar eklenerek karıştırılır. bir kaba koyulur. evin küçük çocuğuyla (varsa) pide yapılması için fırına gönderilir. bu şekilde maliyeti düşük oluyor. 2 pide fiyatına 10 pide elde edilir.
