kayseri sucuğunun güzeller güzeli değişik bir çeşit türevidir. çoğunlukla Kayserililer sucuk içini ramazanda yerler, nadiren pazar günü sabahları da kahvaltı sofralarında mevcuttur.
Yarım kilo kıyma (orta yağlı dana kıyma )
10 diş sarımsak (orta boy 1 baş sarımsak)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1.5 çorba kaşığı kırmızı toz biber
1 çorba kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı karışık baharat
Baharatlarla 10 dakika elde karıştırılarak hazır hale getirilir. Afiyet olsun
