sucuğu daha çok çiğ yemeyi severim, döner ise Bursa' da yaşadığımdan olsa gerek çocukken çok yediğim için artık baydı galiba. köfte ekmeği tercih ederim, ekmeğin içinde dolu dolu köfte tadı ağzıma gelir diye düşünüyorum.
sucuğu mangalda yapacan ekmeği ikiye ayırıp üstüne basacan bi sonra arasına domates soğan maydonoz yakan biber turşusundan koyacaksın yanına bol köpüklü yayık ayranı yumul.
köfte porsiyon olacak yanında domatesli sos patates kızartması çoban salata ayran.
döner ise tırnak pidenin üstünde yanında pirinç pilavı nohutluda olabilir patlıcan salatası ayran.
özeti canım yaprak et döner ekmek arası heba olur yazıktır. hakiki et kıyma köftede öyle. ama sucuk ekmeğin arasında olur yoksa gitmez.
Döner ekmeğin arasında kayboluyor ağırlığını koyamıyor, sucuk da ekmeğin arasında yemek için fazla ağır. En güzeli bol karamelize soğan eşliğinde köfte ekmektir.
