sertleştirmenin sanayiideki adıdır (quenching). su verme, havada, yağda, suda yapılabilir. hangi çeliğe hangi ortamda su verileceği malzeme kataloglarında bellidir. kimyasal kompoziyona göre bu kataloglardan seçimler yapılır. yağda soğutulacak bir çeliği, daha hızlı bir şekilde soğuması için suda soğutursak çatlar, daha yavaş şekilde soğuması için havada soğutursak da sertleşmez örneğin. su verme ile ilgili iki diyagram türü mevcuttur;
1. sürekli soğuma diyagramları
2.izotermal (eş sıcaklık) dönüşüm diyagramları.
bu diyagramlara zaman-sıcaklık-dönüşüm (time-temperature-transformation, ttt) diyagramları denir. her çeliğin ttt diyagramı farklıdır. ancak yapı olarak birbirine benzer. östenit dengesizse, burada östenit duramaz. beynit, perlit yahut martenzite dönüşür. beynit eldesi sadece eşsıcaklık dönüşüm diyagramıyla mümkündür. bekleme süresine göre ince ya da kaba taneli perlit elde edilebilir. bunların haliyle sertlik (h-rockwell c) değerleri farklıdır.
(bkz: östemperleme)
(bkz: martemperleme)
