artık türkiye'de de bulabileceğiniz bir aperatif içki olsa da merkezi venediktir. mutlaka san marco'da oturun bi yere tadına bakın. eğer onlar unutsa bile siz unutmayın; içine zeytin attırın yanında da acılı mısır cipsi yiyin.
beyaz sarap, aperol ve tonic'ten yapilan, kendini genc gostermeye calisan ortayasli avrupalilarin en cok ictigi, bunun yaninda en cok italya'da tuketilen bir kokteyldir. aperol'un yerine son zamanlarda bitter ya da campari gibi farkli aromali icecekler de konulmaya baslamistir.