inanilmaz derecede karin doyurucu ve her ne hikmetse ekmeksiz yiyemedigim ( galiba türküm), özellikle italyan usulü bolognese sosuyla harika giden makarna cesidi.
makbulu dengesiz olculerle ve rastgele malzemeyle yapilanidir. izah edeyim:
- ince kiyilmis 2 sogan, 4 buyuk dis sarimsak zeytin yaginda kavrulur
- mantar, biber ve caninizin cektigi her turlu sebze ilave edilir
- yarim kilo kiyma eklenir ve bunlarin hepsi iyice kavrulur
- istege gore dilimlenmis sosis, tavuk, sucuk gibi ekstra etler eklenebilir ki ben hep eklerim
- iki kutu soyulmus domates konservesi eklenir
- az tuz cok karabiber ve bir corba kasigi seker ilave edilir
- guneste kurutulmus domates ve suyu eklenir
- kisik ateste 1 saat kadar pisirilir
bu arada makarnayi pisirin, suzun, buyuk bir tabaga koyun. ustune sosu ekleyin, ustune peynir rendeleyin.
-uzun çubuk şeklindeki makarna.
-romantik filmlerde çok kullanılan yemek türü.
-çatala dolamak suretiyle yemenin kolay olduğu yemek.
-içine çekmek suretiyle yenilirse ve eğer makarna sosluysa yüzü soslara bulayan yemek.
