-uzun çubuk şeklindeki makarna.
-romantik filmlerde çok kullanılan yemek türü.
-çatala dolamak suretiyle yemenin kolay olduğu yemek.
-içine çekmek suretiyle yenilirse ve eğer makarna sosluysa yüzü soslara bulayan yemek.
makbulu dengesiz olculerle ve rastgele malzemeyle yapilanidir. izah edeyim:
- ince kiyilmis 2 sogan, 4 buyuk dis sarimsak zeytin yaginda kavrulur
- mantar, biber ve caninizin cektigi her turlu sebze ilave edilir
- yarim kilo kiyma eklenir ve bunlarin hepsi iyice kavrulur
- istege gore dilimlenmis sosis, tavuk, sucuk gibi ekstra etler eklenebilir ki ben hep eklerim
- iki kutu soyulmus domates konservesi eklenir
- az tuz cok karabiber ve bir corba kasigi seker ilave edilir
- guneste kurutulmus domates ve suyu eklenir
- kisik ateste 1 saat kadar pisirilir
bu arada makarnayi pisirin, suzun, buyuk bir tabaga koyun. ustune sosu ekleyin, ustune peynir rendeleyin.
inanilmaz derecede karin doyurucu ve her ne hikmetse ekmeksiz yiyemedigim ( galiba türküm), özellikle italyan usulü bolognese sosuyla harika giden makarna cesidi.
italyanların "ip" anlamına gelen "spago" kelimesinden yola çıkarak "spagetti" adını verdikleri söylenen, az sarmısaklı domates sosuyla tadı ayrı bir güzel olan hüpletmelik makarna.
bir yanlış yapıp dışarıda ısmarladı iseniz dostlarınız arasında olmaya özen gösteriniz.
yenirken insanı dğnyanın en komik hale sokan yiyeceklerinin başında herhalde bu italyan buluşu geliyor.
en güzel makarna çeşitlerinden biri. çeşitli kalınlıklarda uzun çubuklardan oluşur. sos olarak kullanılacak herşeyi kendisine yakıştırır. ton balığı da güzel olur, peynir de. hiçbiri olmadıysa ketçap yeter.
an itibariyle acıkan bünyenin, yiyeceği makarna. bu saatlerde hiç acıkmam oysaki, yoksa saat ler geri alındığından mı böyle oldu lan, oha lan o kadar da değil yuh. o değilde ketçabı kim sakladı lan. ev de kimse yok kim saklayacak kesin sen saklamışındır. *
lüp lüp makarna. bazen sadece sade bir spagetti yemek istersiniz. pratik bir Tarif vereyim öğrenci arkadaşlara. makarnadan maksimum fayda ve lezzet alabilmek için süzme olayını iptal ediyoruz. Tarif basitçe şöyle;
spagetti destesini üçe bölüp tencereye at.
üzerine sıvı yağ, tuz ve sıcak su ekle.
aban ateşe.
makarnanın suyu bittiğinde ocağı kapa ve makarna üzerine tereyağı ekle ve karıştır.
karıştır ama dairesel olsun karıştırmalar.
tabağa al ve yumul. çok lezzetli ve yumuşacık. spagettinin olan olmayan tüm lezzeti bu tabakta.
afiyet olsun.
özellikle gençlerin işine gelen yemek türü. ya da evde malzeme olmadığında yardımımıza koşan diyelim. hamur olduğu için karnı acayip doyuruyor. ama öyle güzel tadı var ki tabi soslarla birlikte kullanıldığında ve o lezzete 1 tabak yetmiyor 2'yi net buluyor.
