soğan ın hakkını veren insandır.
soğanı bıçakla kesip alafrangalı olma sevdası yoktur. orta boy soğan yemek masasının yada yemek yerde yeniyorsa sofra örtüsünün üzerine konur. sol elle tutulan soğana sağ el yumruk yapılarak yukardan aşağı doğru vurulur. cücük o anda orta noktadan firlar ve ortaya çıkar. yılların mühendisleri gelse soğana uygulanan bu basıncın formülünü bulamazlar.
bizim toplumumuzun sembolü insandır. kafa ya da elle çürük kiremit kırmaya benzemez, uzaktan yakından hiç bir alakası yoktur. daha sağlam beceri ve yüksek konsantrasyon isteyen bir iştir. her baba yiğitin altından kalkabileceği bir iş değildir. "kiremit ya da tuğla kıracağına bi soğan yumruklada görek, becerirsen yiyek derler adama".
