soğanların suyu sıkılarak çıkarılmak suretiyle gerekse acılığı gerekse kokusu hafifletilerek hazırlandığı takdirde daha bir makbul olan salata türü.
ciğer ve et yemeklerinin yanına yakıştığı gibi, tencere yemekleriyle de iyi gidiyor.
benim tercihim bol kekikli ve pulbiberli olanından..
Yapılırken gözlerinize mükemmel bir acı ve hemen sonrasında ağlama krizi ile kendinizden geçeceğiniz , yeme kısmında ise aman midesi dökülsün diyerek yiyemeyeceğiniz salata .
iştah açıcı bir salata çeşididir. çoğu et yemeklerinin yanında, kebaplarda ,kurunun yanında çok çok iyi gitmektedir. bırakın varsın ağzımız koksun, ama bizi bu lezzetten mahrum bırakmayın.
