soya fasülyesi de denilen, normal fasülyeden biraz farklı, tohumlarının üzerinde siyah bir nokta bulunan, bol c vitamini içeren, çin ve japonya'da yetiştirilen, yüksek vitamin içeren besin.
dünyadaki tüm protein kaynakları tükense bile,içerdiği protein değeriyle tüm insanlığın protein ihtiyacını karşılayabilecek kadar önemli bir besin maddesidir.
bir besin maddesi. Nedense mantının içine et değil de soya koyuyorlar ya daha bir hoşuma gidiyor. Kebap, tavuk, köfte yemesem vejeteryan zannedeceğim kendimi.
soya fasulyesinden elde edilen süt çin de ve güneydoğu asya da sabahları ve akşamları olmak üzere günde iki kez sıcak olarak satılır ve yanında lokma benzeri hamur işi ile vejeteryanlarca tüketilir .
