tarsus'da yapılan kazılar sonucu ortaya çıkan hede, tarihin en eski sosisine ulaşan arkeologlar bir kaç metre daha kazınca sandviç ekmeğini de bulmuşlardır. ardından kazı çalışmalarının hızlanması sonucu biraz daha derinlerde bazlama ekmeği bulunmuştur. bilimadamlarına göre bazlama ile sosis beraber pek gitmediğinden halk tarafından benimsenmemiş ve zamanla sadece sandviç ekmeğiyle servis edilmeye başlanmış.
