türk sosu. sos denen türkçe olmayan sözcük yerine, türkçe sokarıç demek gerek diye düşünüyorum. Kibarlıktan kırılırcasına sokarıç demeyin ama, onun aslı soharıç. h sert söylenmeli. Doğu Anadolulu bir türk olarak, bu sözcüğü kullanmaktan zevk alıyor ve herkese tavsiye ediyorum.
komik bir isme sahip olmakla birlikte, genelde anadolu'da yapılan, soğan-salça ayrılmaz ikilisi bulunan hemen hemen her yemeğe koyulan, yıllardır artık kokusuna bile tahammül edemediğim bir çeşit sostur. yemeğin temelidir, çimentosudur, kiremitidir.
