komik bir isme sahip olmakla birlikte, genelde anadolu'da yapılan, soğan-salça ayrılmaz ikilisi bulunan hemen hemen her yemeğe koyulan, yıllardır artık kokusuna bile tahammül edemediğim bir çeşit sostur. yemeğin temelidir, çimentosudur, kiremitidir.
türk sosu. sos denen türkçe olmayan sözcük yerine, türkçe sokarıç demek gerek diye düşünüyorum. Kibarlıktan kırılırcasına sokarıç demeyin ama, onun aslı soharıç. h sert söylenmeli. Doğu Anadolulu bir türk olarak, bu sözcüğü kullanmaktan zevk alıyor ve herkese tavsiye ediyorum.
