food porn olarak da youtube, alkışlarlayaşıyorum gibi sitelerde bulabileceğiniz sokakta pişirilen lezzetler. kimisi bize çok uzak kimisi yakın...
çin ve hong kong'ta yemişliğim vardır bu tip sokak yemeklerinden ve gayet iyiydi. ha, kokusuna dahi dayanamayacağınız sakatat tipi şeyler yapan da var hani...
çok değil 10-15 yıl öncesine kadar lokantada yemek için parası ya da zamanı olmayanlar tercih ederdi sokakta yemeyi. şimdilerde sokaktaki köftecide kuyruk var. adam dükkan kirası ödüyor, vergisi, personel maaşı, faturaları.. ama sokaktaki seyyar köfteci ondan pahalıya satıyor. her şey ne kadar da çabuk değişti, akıl ve hesap dışı bir şekilde.
