Yemek yemekle aram çok iyi olmasına rağmen yapma kısmında oldukça sıkıntı yaşayan bir insanım gençler. Hepimiz gibi. Ya da hadi bir çoğumuz gibi diyeyim. Her anne gibi muhteşem yemek yapan bir anneye sahipken bu fırsatı değerlendireyim dedim. Tarif defterini bana miras bırak diye yalvardığım annem en sonunda arşivini açtı. Kadın orijinal. Tarif defteri yerinde sofra'nın sayılarını biriktirmiş. Bundan iyi miras mı olur dedim, üstüne atladım. Oturup, karıştırmaya vaktim olmadığında imdada yetiştiler yine. Online olarak da takip etmek mümkün. Kısacası hayat ve mide kurtaran dergi. Edinin, okuyun derim.
Tam 26 yıl önce yayın hayatına başlayan, Turkuvaz medya grubu bünyesinde yer alan, birbirinden usta yemek yazarlarının yazılarının bulunduğu dergi. Annelerin mutfaktaki ilham gücü.
Yemek yapmayı ve yeni lezzetler denemeyi seven biri olarak sofra dergisinin hiçbir sayısını kaçırmam. Özellikle eylül ayı sayısında çok güzel ve pratik bilgiler verilmiş. Mutfakla arası iyi olan herkese tavsiye ederim.
