düşük gelirli ülkem insanlarının en temel gıda ürünüydü bir ara. şimdi kilosunu 4-5 liradan almak özellikle askeri ücretli insanlar için baya bir zorlaştı. ama olsun adamlar yol yaptı acıkınca gidip kıyısından kenarından kemiririz biraz demi.
evet 6.5 lira olmuş. belki çaydan kekten ya da millet çayırlarından önemli değil ama keşke milletle taşak geçmeyi bıraksalar da ülkenin kanayan yarası olan tarıma çare arasalar.
ama bir dakika bu milletin işine yarayıp yandaşları perişan edecek bi hamle. neden yapsınlar ki!
Kokusu nedeniyle sevilmeyen sebze. Ama faydalarını saymak gerekirse, kalbin dostudur en başta. Sonra tansiyon için iyi gelir. Zayıflamak isteyenler için iyi bir diyet yiyeceğidir. Ruhsal açıdan insana rahatlama sağlar. Kan içinde pıhtılaşmaya engel olarak olası felç olayları için engel teşkil eder.
Yeşil ve kuru soğan olmak üzere ikiye ayrılır. Kuru soğan sağlık açısından daha faydalı olandır. Taze tüketilmesi tavsiye edilir.
*Soğan doğrarken sakız çiğnemek göz yaşarmasını önler.
*Soğan Kokusu Pek çok kişi pişmekte olan soğanın kokusundan hayli rahatsız olur. Bunu önlemenin çok kolay bir yolu var: içine bir-iki karanfil atmak.
*Soğan, sarımsak kesmeden önce parmaklarınıza limon suyu sürerseniz, istemediğiniz kokulardan kurtulmuş olursunuz.
dünya gıda ve tarım örgütü verilerine göre soğan üretim istatistikleri (2008)
*çin 20 milyon 817 bin 295 ton
*hindistan 8 milyon 178 bin 300 ton
*abd 3 milyon 349 bin 170 ton
*pakistan 2 milyon 15 bin 200 ton
*türkiye 2 milyon 7 bin 120 ton
*iran 1 milyon 849 bin 275 ton
*mısır 1 milyon 728 bin 417 ton
*rusya 1 milyon 712 bin 500 ton
*brezilya 1 milyon 299 bin 815 ton
*meksika 1 milyon 252 bin 441 ton
*japonya 1 milyon 165 bin ton
*hollanda 1 milyon 130 bin ton
*ispanya 1 milyon 98 bin 400 ton
*ukrayna 1 milyon 49 bin 200 ton
*güney kore 1 milyon 35 bin 76 ton
*bangladeş 889 bin 260 ton
*endonezya 824 bin 64 ton
*myanmar 740 bin ton
*özbekistan 728 bin ton
*cezayir 700 bin ton
*arjantin 700 bin ton
*fas 662 bin 140 ton
*peru 634 bin 393 ton
*nijerya 621 bin ton
*polonya 618 bin 233 ton
*almanya 407 bin 602 ton
*italya 403 bin 521 ton
*romanya 395 bin 529 ton
*güney afrika 380 bin 386 ton
*kazakistan 376 bin 840 ton
*nijer 373 bin 637 ton
*birleşik krallık 349 bin 200 ton
*kolombiya 334 bin 110 ton
*şili 290 bin ton
*tayland 280 bin ton
*venezuela 256 bin 192 ton https://en.m.wikipedia.or...tries_by_onion_production
besin değerleri olarak çok yüksek faydaları olan soğan mutfaktaki annlelerin ve ablaların başlıca yemek argümanlarındandır. zaman zaman fakir yiyeceği olarak bilinen soğan altınlada yarış duruma ekonomik krizlerde girmektedir.
