iyi bir schnitzel yapılması için gerekenler: önce ince ince açılmış et tuzlanır, ardından süt dolu bir kapta 15 dakika kadar bekletilir, ardından süt ile çırpılmış yumurtaya batırılır, en son olarak semmel brössele (galeta unu) iyice bulanır, en son olarak kızgın olan yağa koyulur ve kızarırken bir kaç defa çevrilmelidir. isteğe göre yanına patetes kızartması veya soğan, marol, domates, salatalık turşusu ilave edilerek servise sunulur. evet hanımlar, bir başka tarifte görüşmek üzere. afiyet olsun anacığım.
en önemli kısmı sosu ve pişirme süresidir. bazıları pişirme süresini fazla kaçırıp tavuğu kraker kıvamına getirirler. ayrıca sosunun malzemeleri de çok iyi ayarlanmalıdır. o yüzden basit gibi dursa da tam bir usta işidir.
lezita adlı firmanın hem ucuz hem de güzel yaptığı yemek. bir de 6'lı ekmecik susamlı hamburger ekmeği alınınca 3 öğün yemek çıkıyor ve yaklaşık 5 tl'ye geliyor.
Daha cok tavuk etindendir. Hazır, dondurulmuş paketlerde alıp evde ısıtıp yemeniz de bir seçenektir ancak ben mi yapamıyorum, bilmiyorum, hep zorla bitiririm önümdekini. Dışarda yediğimde ise bayıla bayıla yediğim pratik yemek çeşidi.
