bazı fırınların yapmaya başladığı ve faydalı olduğunu düşündüğüm ekmek. siyez buğdayı anadolu nun neredeyse yerel bitkisi, endemik yani.
genetiği ile oynanmış ya da melezlenmiş buğdaylardan en önemli farkı bu, gluteni az ya da yok emin değilim. doktorunuza danışın ama benim açımdan çok hoş. asla şişkinlik yapmadı. cabucak tokluk hissi veriyor. bi dilim yetiyor.
fiyatı kazık gibi ama değil aslında çünkü az yiyorsun. 8 tl ya aldım. yarım kilo gelir. yani iki normal ekmek kadar. tek başıma en az 3 gün yirim. millet de yerse bi günde gider tabi.
yani demem o ki yiyin, yedirin fırıncınızdan sorun, talep edin. şimdiki ekmeklerin yolaçtığı çoğu sorundan kurtulma ihtimaliniz var.
şişmanlık, hazımsızlık, yüksek şeker vs.
tabi tıbbi olarak faydalanmaya kalkmadan önce doktorunuza danışın.
durdukça bayatlamıyor. ilk aldığın gibi. tabi ilk aldığın günde çok yumuşak değil.
sonra, küflenme falan gibi bi derdi yok ve bugün farkettim, tadı uzun süre damakta kalıyor.
