Düşününce insan gurur duyuyor.
Ciddiyim.
Kuruvasan kıyaslaması yapan olmuş. Kuruvasan'ın aslı kiflidir. Bir avusturya-macaristan hamur işi. Osmanlı'nın ay çöreğinden esinlenerek yaratılmıştır.
Çörek börek konusunda üstümüze yok.
Değerlendirmesini bilene Bu da büyük katkılar sağlar.
Maalesef biz her alanda olduğu gibi iyi olduğumuz bu konuyu da küçümseyip değerlendiremedik.
Amerikalıların bagel için aklı gider. viyanalıların bayat pastalarını anlata anlata bitiremeyen gezi yazılarını ondan vazgeçtim her markette danimarka adını taşıyan kıytırık kurabiyeleri görebilirsiniz.
Simite geldi mi "ay bunu icat etmekte ne var?"
Halbuki ısıtılmadan da tüketilebilen dünyanın ilk ve en hızlı fastfood'udur kendisi.
"simit tarihi Anadolu'da Osmanlı imparatorluğu'nun hüküm sürdüğü zamana kadar inmektedir. O dönemde saraydaki un depoları simithane, padişah fırını ise simit fırını olarak anılmaktaydı. 1593 senesinde hazırlanmış Üsküdar Şeriye Sicilinde has undan yapılan halka şeklindeki ekmek türüne simid-i halka adı verilmiştir. 2. Süleyman döneminden kalan 1691 tarihli bir mutfak defterinde çörek ve ekmeğin yanında, her gün saraya 30 adet halka-i simit tahsis edilmiş olduğu yazmaktadır."
