başlangıçta simit'i dükkana sokup iyi bir ivme ve marka yaratan, ancak son zamanlarda portföyüne pasta-börek-dondurma gibi birçok yerde zaten olan ürünleri de katıp, ana ürün ve türevlerinden uzaklaşarak bindiği dalı kestiğini düşündüğüm, pastaneleşme sürecine giren zincirdir.
bizde adettendir her şeyin sarayı vardır. düğün yapacaksın düğün sarayı, adalet arayacaksın adalet sarayı, iki satır simit yiyeceksin simit sarayı. bir saray daha var ama hiç girmeyeyim o konuya. eskiden serçe sarayları vardı böyle serçelerin girip yuva yaptıkları üredikleri. bi o saray sevimliydi içlerinde. onun dışında yapılmış tüm saraylar halka yukarıdan bakanların ego abideleridir. nokta.
bu yaşadığım küçük yer adına konuşuyorum genelde liselilerin ortam düşkünü ergenlerin doluştuğu ha bazen de görgüsüzlerin yiyiştiği edep yoksunu insanlarında uğrayıp zaten benim gözümde kalitesi olmayan yerin kalitesizliğini daha da indirdikleri yerdir.
il ve ilçelere göre yiyecek ve içeceklerin fiyatının değiştiği mağazadır.
Mesela eyüp vialand şubesinde 4 tl olan simit arası kaşar, istanbul fuar merkezinde 5 tl.
Peynir markası olarak kaanlar kullanılıyor.
Ayrıca glutensiz simit ve ekmek satılıyor.
Çaya çok hızlı zam yapabilen simitçi zinciridir. Herhalde dünya çapında açtığı şubelerin masraflarını sri lanka'daki sel felaketini bahane ederek çaydan çıkarıyor.
Simit Sarayı Onursal Başkanı Haluk Okutur Türkiye’nin ihracatta kilogram fiyatının 1.5 dolar olduğunu hatırlatıp, kendilerinin simitin kilogramını dünyaya 17 dolara sattıklarını söyledi.
Okutur, “22 ülkede 100'den fazla mağazamız var. Her hafta 5-6 mağaza açmaya devam ediyoruz. 75 milyon dolar ihracatımız var. Simit gibi bir üründe bu yapıldıysa kim bilir siz neler yapabilirsiniz” dedi.
4-5 yıl öncesine kadar gayet kaliteli ve temiz ürünler yapan mekandı. şimdi ise her mekan gibi ürünlerine kapitalizm ekledi ve kendini elit gibi göstermeye çalışıyor.
