bir çok kafeye göre ucuz olması nedeniyle daha çok abazan kesimin,sabahtan akşama kadar bir çay içip kız tavlama hevesiyle gittiği ve birçoğunda başarılı olduğu yerlerden susamlı olanıdır.sayısı abazan sayısıyla doğru orantılı olarak artmaktadır.genelde arabesk müzik çalarlar.parasız kalmadıkça uğranmaması gereken ya da illa ben simit yiyecem diye tutturursanız paket yaptırmanız tavsiye olunan yer.
kurucuları odtülü ve boğaziçili iki kişidir. simiti güzeldir. birçok türevi türemiştir. kocaeli'nde büyük bir ticari potansiyeli olan sokak simitçilerini mahvetmiştir..
imalathaneleri sıkça uğur dündar tarafından basılan, simitten yüzlerce farklı ürün üretme yetisine sahip, simit adı altında undan imal edilen ne varsa tezgahında satan mekanlar. isimleri şöyledir bazılarının;
(bkz: x simit sarayı)
(bkz: simtçi)
(bkz: simidim)
(bkz: simitistan)*
kim derdi ki gariban yiyeceği simit saraylara yerleşek ve son susam tanesine kadar sömürülecek. her sektörde olduğu gibi bu sektörün de posasına kadar kullanılacağı aşikar. internet cafeler de aynı şekilde başlamış ve bir sokakta ikiye çıkacak kadar yayılmıştı. simit sarayları da her yerde karşımıza çıkan, bir grupla dolaşıldığında, gidilecek mekan olarak belirlenmesine her zaman karşı çıktığım ve karşı çıkacağım mekan..
saray olarak adlandırılan bu simit satış yerlerinin ahırdan farkı yoktur bence çok pis, havasız ortamlardır beni simitten soğutmuştur bu yerler oysa bir simidi çay ,ayran ya da gazozla yemek çok güzeldir ama sary da değil.
lümpen mekanı şeklinde bir genelleme gayet isabetli olur bu dükkanlar için... o sorun değildir; sosyal statü üçgeni diye bir şey var; dibi elbette daha geniş olacak, da, nahoş olan oto-durum(sal) naçizane bende'niz için; saray gibi anlamsal çağrışımları çok yüksek ve hakiki manada 'elit'; iyice bizden, bizim yüce kültürden bir latif öğe olmuş, olaagelmiş bu üstün kelimeyi işbu 'tektip dandik united' mekanların dejenere etmesi, akıllardaki algısal karşılığını susamı yolunmuş simite çevirmesidir...
ilk duyduğumda simitten yapılmış bi saray hayal etmiştim, lakin simit satıyolarmış sadece.
bizim gariban smitiçilerde şovalye kostümü giysin abri de tam olsun fantezi.
yurdum insanını kafede oturma lüksüne kavuşturan,
2001 krizi sonrası ortaya çıkmış mekanların ortak adı.
eskiden yol kenarlarında oturarak karnını doyuran alt sosyal tabakadan insanlar
simit sarayları sayesinde insan gibi karın doyurabilmektedir.
