Antepten daha tatlıdır da ayrıca. Nasil bittigini anlatamazsınız. Carrefour un kendi markasıyla sattigi paket uzerinde antep fıstığı yazan fistiktir hem de daha ucuzdur.
antep fistigindan daha dolgun daha guzeldir fakat hala hakettigi une kavusamamistir. antep fistiginin yuzune bakmazken bunun varligini fark edince bitirmeden rahat edemem. gece gece indirdim mideye pismanim ama yine olsa yine yaparim.
Siirt fıstığı yanılmıyorsam 90lı yılların başında hayatımıza girmiştir.
ilk zamanları iran fıstığı olarak lanse edilen bu fıstık için antep fıstığından daha ucuz bir satış fiyatı belirlenmiş idi o zamanlar. zira piyasanın bu fıstığa vereceği tepki kestirilemiyordu. ne zaman iran fıstığı türkiye fıstık pazarında lider konuma geldi işte o zaman adı Siirt fıstığı olarak anılmaya ve fiyatı antep fıstığını geçmeye başladı..
antep fıstığına göre dış kabuğu da iç kabuğu da kırmızımsı olan, antep fıstığından hayli etlice ama onun kadar lezzetli olmayan fıstıktır. Yani henüz lezzetli siirt fıstığı yemedim. Ucuzu da pahalısı da lezzetsiz.
bu fıstığı yedikten sonra antep fıstığını bedava verseler alacağınız gelmiyor. bi de her yerde yok, gördü mü alacaksın. eğer karşılaştırma yakmak gerekiyorsa, antep fıstığı türk kızıysa, siirt fıstığı beyaz rusya'nın eteklerinden kopup gelmiş bi melektir.
fıstık için sadece turkiyede kullanılan terim.ingilizler ister antep ister iran fıstığı olsun pistachio derler. Antepli tuccarlar yıllardır fıstık tıcaretıyle ugrastıklarından adı antep fıstıgı olsa da aslında fıstık nizip urfa arasında yetisir. Siirt fıstıgı ise iklim farklılıgından olsa gerek baklavalık olarak kullanmaya pek müsait degildir. Rengi sarıya calar. Lezzet olarak daha hafiftir.
